Hoe maak je deeg minder plakkerig?
09 september 2024
Sta je in je vrije tijd ook graag koekjes, cake, brood en taarten te bakken? Dan is het je vast weleens overkomen dat je deeg te plakkerig bleef. Dat is lastig, want met een deegroller over plakkerig deeg rollen, of vormpjes uitsteken met deeg dat te plakkerig blijft, is simpelweg niet te doen. Wil je ook weten hoe je deeg minder plakkerig maakt? In deze blog geven we je handige tips.
Hoe kun je zelf de lekkerste croissant maken?
16 augustus 2024
Niets lekkerder dan de geur van vers gebakken croissantjes als je opstaat. Vooral wanneer je die croissantjes helemaal zelf hebt gebakken! Een croissant maken is leuk om te doen, omdat je er eindeloos mee kunt variëren en je eigen draai aan kunt geven. Zoals een croissant met chocolade maken of een gevulde croissant bijvoorbeeld. Wil je ook weten hoe je zelf je favoriete croissant kunt maken? Je leest het in deze blog.
In welk gebak vind je de minste calorieën?
22 juli 2024
Wie een paar kilo kwijt wil, laat zoetigheid staan en let op de calorieën. Maar maanden lang geen gebakjes meer eten is lastig vol te houden. Af en toe een lekker stuk gebak kan prima, zolang je maar kiest voor gebaksoorten met de minste calorieën. Ben je benieuwd welk gebak de minste calorieën bevat? Je leest er alles over in deze blog.
Is speltbrood gezond?
26 juni 2024
Ineens dook speltbrood overal op. Waar je het initieel vooral tegenkwam bij de biologische bakker, werd de trend al snel gevolgd door de grote supermarktketens. Maar het bleef niet alleen bij speltbrood, ook kwamen de speltcrackers en speltpasta op de markt. Waarom stappen we massaal over op producten bereid met spelt? Omdat we denken dat spelt gezonder is dan tarwe. Is speltbrood daadwerkelijk zo gezond? We zoeken het in deze blog voor je uit.
Welk deeg is het beste voor een bresiliennetaart?
31 mei 2024
Kom je uit België? Dan ben je vast ook opgegroeid met de bresiliennetaart. Een klassieker uit de jaren zeventig, die vandaag de dag nog net zo populair is. De bresilienne, dankt haar naam aan het strooisel op de bovenkant. Geroosterde hazelnoten worden gekarameliseerd en samen met amandelen fijngemalen tot taarttopping. Lijkt het je leuk om zelf een bresiliennetaart te maken? In deze blog vertellen we je welk deeg je allemaal kunt gebruiken voor de bresiliennetaart.
De lekkerste panini recepten
02 mei 2024
De tosti, of croque-monsieur, is een geliefd lunchgerecht bij veel Belgen. Ook als tussendoortje of snack, gaat dit geroosterde brood met smeuïg beleg er altijd wel in. De Italianen hebben hun eigen variant, namelijk de panini. Wil je thuis eens iets anders aan tafel serveren? Kies dan eens een van de lekkerste panini recepten die je terugvindt in deze blog.